Marka : Selvis

Gönen,Çınarpınar
köyündeki arılığımızdaki alınan hasattır.

Süzme ham baldır, hiç
bir işlem görmeden peteklerden süzüldüğü  gibi dinlendirilip
şişelenmiştir.

Bahar balı, baharla
birlikte arıların yüzlerce çeşit çiçekten topladığı nektarı biriktirmesi ile
oluşur. 

Arılığımızda bulunan
lavanta ve baharın gelmesi ile çiçeklenen  karaçalı, tespih ağacı, tirfil
otu, yabani yonca ve yüzlerce farklı renk ve kokudaki çeşitli kır çiçeklerinin
bahar aromasını, kokusunu   tadımlayacaksınız.

BAL ANALİZLERİ

Balın kalitesi ancak
laboratuvarda analiz edilerek anlaşılabilir.

Ürettiğimiz SELVI’S
markalı doğal ballarımızı uluslararası standartlara göre ölçüm yapan üniversite
laboratuvarlarında her yıl test ettirerek sonuçlarını takip ediyor ve
paylaşıyoruz.

Ürünlerimizin
analiz sonuçlarının bal tebliğinde düzenlenen oranlarla karşılaştırması altta
yer almaktadır.

PROLİN DEĞERİ: Prolin, proteinlerin
yapısını oluşturan 20 aminoasitten biridir. Balın gerçekliğinin, kalitesinin ve
anti oksidan özelliğini gösterir. Türk Gıda Kodeksi Bal Tebliğine göre ballarda
prolin değeri en az 300mg/kg olmalıdır. 500 mg/ kg olan ballar kaliteli bal
olarak kabul edilmektedir.

Türk Gıda Kodeksine göre
olması

gereken minimum Prolin
Değeri             
: 300 mg/kg

Bahar Lavanta Balımız
Prolin Değeri       : 733 mg/ kg

C4 ŞEKER: Balın gerçek bal
olup olmadığını anlamak için kullanılır. İçinde mısır şurubu veya şeker kamışı
şekeri olup olmadığını gösterir. C4 analizi % 7 üzerinde olması balda
sahtecilik olduğunun bir göstergesidir.

Türk Gıda Kodeksine göre
olması

gereken C4 şekerleri
oranı (en fazla)          :  % 7

Bahar Lavanta Balımız C4
şekerleri oranı   :  % 0

Talep durumunda 
orjinal analiz raporu paylaşılmaktadır.

Alerjen Uyarısı

Arı urunlerı yuksek
alerjı riski taşıyan bazı kişilerde alerjik bir etkiye sebep olabilir.

1 yaşından küçük
bebeklere bal yedirilmemelidir.

Afiyet olsun.